La Nutrición es la ciencia que estudia cómo los alimentos y sus componentes afectan la salud y el bienestar de las personas. Sirve para promover una alimentación equilibrada, prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida. Esta disciplina abarca áreas como la dieta y la nutrición clínica, la educación alimentaria y la investigación nutricional, permitiendo a los profesionales diseñar planes alimentarios adecuados para diversas necesidades. La nutrición es esencial para el desarrollo saludable, el rendimiento físico y mental, y la prevención de problemas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, contribuyendo al bienestar general de la población.